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  • 用面包烤盘做全麦葡萄干面包的方法

    【全麦葡萄干面包】配料:全麦面粉120克,高筋面粉80克,水125克,高活性干酵母1小勺(5ml,约3克),盐5克,细砂糖7克,橄榄油7克,葡萄干75克表面装饰:高筋面粉适量烘焙:烤箱中层,上下火200℃,15分钟左右。用面包烤盘做全麦葡萄
    发布时间:2016-06-28   点击次数:0

  • 用面包烤盘做辫子牛奶小面包

    用面包烤盘做辫子牛奶小面包材料:高筋面粉250克、糖30克、盐2克、酵母3克、鸡蛋1个(约50克)、牛奶110克、黄油20克表面装饰材料:白芝麻适量。做法:1、所有材料除黄油和表面材料外按先液体,再粉类的顺序放入面包机内筒。2、选择发面团的
    发布时间:2016-06-24   点击次数:0

  • 如何让蛋糕烤盘不粘蛋糕烤盘

    如何让蛋糕烤盘不粘蛋糕烤盘其优势模具体与本体结合后模具体不脱落,无缝式焊接,不易藏污,坚固耐用,选用优质钢材,使用寿命是普通烤盘的四倍。采用特殊工艺处理,不粘层不含有毒物质,不锈损,符合卫生标准。模具采用特殊技术表面处理,具备优越的不粘性能
    发布时间:2016-06-21   点击次数:1

  • 不沾蛋糕烤盘制作蛋糕注意事项

    不沾蛋糕烤盘制作蛋糕注意事项1、在制作蛋糕时,面粉的质量直接影响了制品的质量。制作蛋糕的面粉一般应选用低筋粉,因低筋粉无筋力,制成的蛋糕特别松软,体积膨大,表面平整。如一时缺低筋粉,可用中筋粉或高筋粉加适量玉米淀粉配制而成。2、蛋糕的另
    发布时间:2016-06-16   点击次数:0

  • 用不粘蛋糕烤盘制作培根吐司

    用不粘蛋糕烤盘制作培根吐司原料:高筋面粉480g、奶粉20g、盐8g、白糖20g、速发酵母粉6g、水300g、橄榄油20g。制作过程:1、高筋面粉、奶粉、盐、白糖、速发酵母粉、水、橄榄油混合揉成光滑可以拉成薄膜的
    发布时间:2016-06-12   点击次数:0

  • 不粘蛋糕烤盘介绍咖啡核桃麦粉点心的做法

    【烘焙原料】:黄油140克、黄砂糖100克、鸡蛋120克(大个的2个)、速溶咖啡12克+开水15ML、朗姆酒10克【烘烤】:180度烤箱中下层25~30分钟不粘蛋糕烤盘介绍咖啡核桃麦粉点心的做法:1、咖啡用热水溶化开备用。2、核桃仁切碎(也
    发布时间:2016-06-07   点击次数:3

  • 不粘蛋糕烤盘介绍烘焙管理者如何形成有效的知识管理

    知识管理在不粘蛋糕烤盘店的推行是一个过程,用一句俗语讲:知识管理只有起点,没有终点。要想知识管理发挥其应有价值,并非一朝一夕就能完成的,需要持续。在一个烘焙饼店开展知识管理工作之初,往往会对其抱有很高的期望。但随着工作的推进,特别是在遇到一
    发布时间:2016-06-03   点击次数:4

  • 怎样用港荣蒸蛋糕模具做港荣蒸蛋糕

    港荣蒸蛋糕,是港荣食品发展有限公司的主要产品之一。港荣蒸蛋糕保质期35天,采用健康的“蒸”工艺。蒸的技艺将原料以蒸汽为传热介质加热制熟,不同于其它技法以油,水,火为热传介质,以此保留了食物原始新鲜的美味,也使得蒸蛋糕的含水量很高。港荣蒸蛋糕
    发布时间:2016-05-31   点击次数:7

  • 口福烧饼模具简介

    口福烧饼模具做出来的烧饼同喜饼一样,又名如意八宝饼,古时曾为婚嫁的传统食物,现在已成了平常人嘴里津津有味的食物。其可做主食,又可做点心。如肉馅饼,素馅饼,椒盐饼等,皆为主食饼;如水果夹心饼之类的夹心饼,皆为点心饼。市场上如意八宝饼大多作为早
    发布时间:2016-05-27   点击次数:4

  • 不粘蛋糕烤盘的优势

    不粘蛋糕烤盘模具体与本体结合后模具体不脱落,无缝式焊接,不易藏污,坚固耐用,选用优质钢材,使用寿命是普通烤盘的四倍。采用特殊工艺处理,不粘层不含有毒物质,不锈损,符合卫生标准。模具采用特殊技术表面处理,具备优越的不粘性能,且容易清洁,同时节
    发布时间:2016-05-23   点击次数:2

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